あわび茸ファームの「黒あわび茸」 黒あわび茸のバター焼き 黒あわび茸とアスパラの豚肉巻 黒あわび茸のクリームソースパスタ 黒あわび茸のアヒージョ 黒あわび茸のオイスター炒め 黒あわび茸と鶏肉のソテーバルサミコソース 黒あわび茸の炊き込みご飯 黒あわび茸のお吸い物洋野町産の「三陸あわびたけ」は天然アミノ酸をはじめとする豊富な栄養成分が含まれています。 栽培期間5カ月、菌床1つから1個しか収穫しない希少で貴重なきのこです。 色は純白、触感は蒸しあわびに似ており、きのこ特有の香りなどの癖の少ないのが特徴です。 おすすめの調理法は、ソテーや天ぷら、お刺身でもいただけます。 アワビのような食感と濃厚な作り方 （1） aを油通しする。 （2） 中華鍋にサラダ油を熱し、ねぎを香りが出るまで炒める。 （3） cを注ぎ（1）とbを入れひと煮立ちさせる。 （4） （3）に水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を入れる。 （5） （4）を器に盛りつける。
滋賀県竜王町産 あわび茸 足太あわび茸 グルメ 道の駅 アグリパーク竜王道の駅 アグリパーク竜王 滋賀県竜王町 国道477号
